2019. december 9.
Natália napja van

HÚSÉTELEK > Sertéshússal


Fotó: Elendel

Húspogácsák
pizzasütő módra

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 nagy fej hagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1+1 ek. olaj
  • 100 g olajos, aszalt paradicsom
  • 4 ek. zsemlemorzsa
  • 2 tojás
  • 1 kk. szárított oregánó
  • só, bors
  • csípős paprikakrém
  • 800 g darált sertés- és marhahús vegyesen
  • 2 zsenge cukkini
  • 3-4 kemény paradicsom
  • 8 szelet pizza-mozzarella sajt
  • néhány salátalevél
  • néhány bazsalikom- vagy oregánóbóbita
  • 10-12 koktélparadicsom

1. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, megfonnyasztjuk 1 ek. olajban. A felaprózott aszalt paradicsommal, a zsemlemorzsával, a tojásokkal, az oregánóval, ízlés szerint sóval, borssal és paprikakrémmel együtt a húshoz adjuk, összedolgozzuk.

2. A masszából (pl. nagyobb méretű fagylaltadagolóval) 8 gombócót formálunk, kissé ellapítjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, és 180 °C-os sütőben 30 percig sütjük.

3. A zöldségeket és a zöldfűszereket megmossuk. A hámozatlan cukkinikat nem túl vékonyan felkarikázzuk, és teflon serpenyőben, 1 ek. olajjal éppen csak megfonnyasztjuk. A paradicsomokat vastag karikákra szeljük.

4. Kivesszük a húspogácsákat a sütőből, tetejüket betakarjuk cukkinival és a legformásabb paradicsomkarikákkal (a maradékot salátához elhasználjuk), kissé megsózzuk, borsozzuk, és befedjük 1-1 szelet sajttal. A sütőbe visszatéve további 10 percig sütjük, aztán tálra rendezzük, és salátalevelekkel, zöldfűszerbóbitákkal és koktélparadicsomokkal díszítve kínáljuk. Friss bagett, héjéban sült krumpli, vegyes-leveles idénysaláta illik hozzá.

Italajánlat:

Könnyű, félszáraz vörösbor

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra 15 perc

Energiatartalom:

630 kcal/adag

Nehézségi fok:

Szezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 5 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 5 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Mexikói fasírt

Spenótos
omlett-tekercs

Téli minestrone
csicseriborsóval

Tojás-sárgarépa-
rukola saláta

Húsos
lilahagymatorta

Tonhalas brokkolisaláta

Mediterrán káposztaleves
sajtgaluskával

Tepsiben sült
rozmaringos krumpli

Spenótkrémmel
töltött tojás

Tatárbifsztek

Diós fasírt
gyömbéres paprikával

Marharagu
sáfrányos rizottóval
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: